flat white凍

《基本問題請教》 關於Flat white、Latte、Cappuccino到底有什麼不一樣？ 就我所知： Flat White： 使用Ristretto（前段萃取咖啡15ml-25ml），加上...

品牌:DURALEX made in FRANCE 材質為「鋼化玻璃」，非一般玻璃，強度更高(車子擋風玻璃就是鋼化玻璃，強度高又做到透亮+耐熱，價值所在) 尺寸請見圖片說明是喜愛拉花的 ...

Caffe Latte （拿鐵）. 拿鐵就是將Espresso再加牛奶或者奶泡，比例為1:2 到1:5。上面通常會有拉花 ...

特色：Flat White 的咖啡牛奶比例與Cappuccino 相近，但上層奶泡細緻度與拿鐵較為相似、泡沫較 ... (2)把蒸煮好的鮮奶倒入Espresso，頂層以拉花方式加入5mm 的奶泡！

拿鐵入口的Milk Foam大約會厚 1cm，比較容易有拉花；Flat White的奶泡則叫Microfoam，大約只厚 5mm，相對更加細滑和薄身，牛奶與濃縮咖啡融合度很高，口感較絲滑。