日本砧板清潔劑

清洗：切肉類、海鮮類後，用冷水清洗掉血水，避免蛋白質凝固在縫隙中。 · 消毒：洗淨後，可沾點鹽或小蘇打粉在砧板上，順著紋路、刀痕刷洗，殘渣都去除後再 ...

清洗木頭、竹子等天然材質的砧板時，要順著紋路的方向由上而下刷洗整個表面。譚敦慈提醒，當使用這類有孔隙的砧板切割有蛋白質、血水的動物系食材後，不能 ...

1. 木頭砧板：切完肉品、海鮮後，建議盡快用冷水洗去血水，避免蛋白質凝固在木頭縫隙中。然而，建議每日用畢、洗淨後，可灑鹽或以梳打粉（又稱小蘇打粉） ...

砧板清潔消毒的方法 · 1.木頭砧板：切完肉品、海鮮後，建議盡快用冷水洗去血水，避免蛋白質凝固在木頭縫隙中。 · 2.竹製砧板：經處理後的竹砧板硬度高，較 ...