白起司片
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- 2乳酪的外皮也能吃?!
白黴乳酪的外皮軟白有絨毛,例如布利、康門貝爾、聖安德、大公爵,乳酪外表的白黴能夠幫助凝乳的轉化,因此乳酪可以在潮濕的環境中熟成,而熟成過程中白黴會慢慢增長 ...
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- 55 大起司種類》高達、藍紋、白黴,如何搭配與料理才能吃出 ...
加工起司與天然起司的差別? 常見的天然起司種類與推薦搭配法. 一、(新鮮)軟質乳酪種類:莫札瑞拉; 二、半 ...