自製流沙餡

超詳細鹹蛋奶黃流沙餡製作方法 · 1. 準備新鮮鹹鴨蛋，去殼弄掉蛋白，只留蛋黃，然後用米酒泡1分鐘，全變成白色的水，倒掉。 · 2. 準備好保鮮袋，把蛋黃放 ...

午後小點和飯後甜點的最佳選擇之一莫過於奶黃流沙包了。暖呼呼的流沙內餡，從嘴裡暖到胃裡，再加上鹹甜的口味非常好入口，柔軟的麵體本身更是一種溫柔 ...

270.美味茶點－流沙包 · 1) 先煮餡：把鹹蛋黃烤香，用刀背壓碎。 · 2) 把煉乳和低筋麵粉攪拌成麵糊。 · 3) 把奶水煮沸，倒入麵糊裡攪拌均勻。 · 4) 倒回鍋裡， ...

小巧可愛的黃金流沙包，鬆軟的外皮搭配鹹甜濃郁的內餡，每一口都是幸福，運用SOUSV pot 舒肥萬用鍋來恆溫發酵麵糰與蒸包子，不需要換鍋一次搞定！