Flat White、Latte 點分？咖啡控入門：8款基本咖啡分類

Caffe Latte （拿鐵）. 拿鐵就是將Espresso再加牛奶或者奶泡，比例為1:2 到1:5。

上面通常會有拉花 ... LIFESTYLE生活 SPORTS運動 HEALTH健康 FINANCE理財 MOM&DAD親子 PAWRENT寵物 BRAVEL旅遊 Search 關於YAS 繁體中文 英語 越南語 日語 韓語 泰語 Signin Welcome!Logintoyouraccount yourusername yourpassword Forgotyourpassword?Gethelp PrivacyPolicy Passwordrecovery Recoveryourpassword youremail Apasswordwillbee-mailedtoyou. YASBLOG LIFESTYLE生活 SPORTS運動 HEALTH健康 FINANCE理財 MOM&DAD親子 PAWRENT寵物 BRAVEL旅遊 生活 Share Facebook WhatsApp Telegram LINE 用鏡頭紀錄你眼中的香港贏KKday自選本地遊體驗YAS微保險主辦《重新發現香港之美攝影比賽》投稿限期：1/6-26/6 即睇免費參加方法 對咖啡無法自拔的你，對咖啡知識又有多了解呢？Americano同LongBlack有什麼差別呢？而FlatWhite與Latte的分別又如何？一文簡單介紹常見的8款基本咖啡Guide，讓咖啡控們一次認識咖啡特色！ Espresso(濃縮咖啡) 咖啡粉與水的比例是1:2，屬於最能原始感受咖啡豆香味的種類。

想要感受苦澀和香氣芬芳的完美結合，喝之前，可以先用冰水清口，再慢慢細細品味咖啡的回甘。

Macchiato（瑪琪雅朵） 在Espresso加上些少牛奶或奶泡，比例為2:1，Macchiato的特色是口感濃烈豐富、香醇，層次細膩，注意於喝的時候，不需攪拌，不然會破壞它的層次感。

Photoby VictorFreitas from Pexels Americano（美式咖啡） Americano的泡法相當簡單，將一份Espresso再加上兩分水，Espresso與水的比例為1:2，口味較淡、略帶點微苦、之後有甘甜及酸味、顏色較淺。

LongBlack（澳式咖啡） LongBlack與Americano泡法都是差不多的，都是將Espresso再加水，分別於先後次序。

Americano的泡法在於將水加進Espresso中，而LongBlack則是將Espresso加進熱水中。

差別於因為LongBlack是把咖啡加入熱水中，所以在表面上會有一層油，而且味道相對更濃烈。

CaffeLatte（拿鐵） 拿鐵就是將Espresso再加牛奶或者奶泡，比例為1:2到1:5。

上面通常會有拉花。

由於奶多咖啡少，所以味道濃醇，奶味重。

記得是喝拿鐵時，不要加糖，不然會沖淡咖啡的香味。

FlatWhite(小白咖啡) FlatWhite已成為咖啡狂熱者的新選擇，泡法亦非常簡單，將蒸氣牛奶倒入Espresso濃縮咖啡中，在最上方覆蓋一層油幼奶泡（Microfoam）。

拿鐵與小白咖啡的差異在於牛奶與濃縮咖啡的比例，從奶泡的厚度也可以辨別。

拿鐵入口的奶泡層厚1cm,而FlatWhite的奶泡厚約5mm以下，因此更加絲滑順暢。

Cappuccino（卡布奇諾） Cappuccino的咖啡成分比Latte多，Espresso、牛奶與奶泡的比例為1:1:1，喝起來，口感豐富香醇、大多數大家會先喝泡奶再加糖，奶泡細膩持久。

Mocha（摩卡） 摩卡的濃縮咖啡、朱古力醬同蒸氣牛奶的比例為2/5:2/5:1/5，喝時口感豐富、甜蜜，味道酸酸甜甜、濃郁絲滑。

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