紅龜粿 - 隨意窩

紅龜粿的由來? 紅龜粿在一般人的記憶裡，它扮演的角色， 只是在年節時， 當作拜拜的供品而已。

... 加上人們會去聯想到和廖添丁生前的結拜兄弟「紅龜」有關的傳奇故事。

~~~~與海共舞的小熊~~~~用我平凡的文筆寫著我不平凡的人生....請跟隨我的腳步走入藍色的世界~日誌相簿影音好友名片 200903171213紅龜粿?小熊食遊記-零嘴篇紅龜粿的由來? 紅龜粿在一般人的記憶裡，它扮演的角色，只是在年節時，當作拜拜的供品而已。

其實在早期的台灣社會中，人們不僅拜拜時會用到紅龜粿，同時它也是台灣人平時最喜愛的糕點。

在早期的台灣社會中，人們拜拜時就會用到「紅龜粿」，尤其是各地寺廟舉行誕辰或祭典時，也都會將「紅龜粿」當作祭祀的物品；加上人們會去聯想到和廖添丁生前的結拜兄弟「紅龜」有關的傳奇故事。

每逢觀光客要到添丁廟祭拜，順手採買幾個以手工製成、口感極佳的「紅龜粿」作為供奉品，拜完之後就變成茶餘飯後的小點心，八里的「紅龜粿」便如此名聞遐邇了。

      ＊紅龜粿是台灣傳統米食之一，常用於節慶或拜拜做壽場面，取龜壽綿延之意:＊糕粿形狀多以圓為主，取團圓和諧之意稻米，人們除了以米為主食外，並善於用米製作各式糕粿，每逢拜神祭祖婚喪喜慶的時候，就用來當作供品＊「紅龜粿」的紅色象徵，龜甲象徵龜是四靈之一（龍鳳麟龜），象徵吉祥長壽，人都想要吉利求長壽，古早時代的老祖宗就以龜為牲禮之一，後來因為活龜得來不易，逐漸以龜的米食－紅龜粿替代，沿用至今＊紅龜粿應用的範圍很廣，除了祭祀神明祖先以外，舉凡民間喜慶或生兒育女滿月度晬(指嬰兒滿一歲的生日成人禮，或做生日時，都會將紅龜粿分送親朋好友，表示分享祝福的意思。

＊過年的時候，每一種年糕都蘊藏著一個古老的傳說。

例如紅龜糕，聽說吃了以後，就會跟烏龜一樣的長壽。

    以上是網上查來的資料~~~                  老媽子買了5個紅龜粿,RM4.50… 吃這些傳統糕點已經不再是平民小吃了喔~~~ 有沒發現,老媽子說這個是紅龜粿,可是,為什麼看不到是烏龜的模型呢? 搞不懂,或許是我們家把名字搞錯了… 也或許這是簡化的紅龜粿呢??                  不管怎樣,從我有記憶以來,我只吃過紅龜粿不上2次… 對這種傳統糕點完全不感興趣,尤其是滿滿豆沙餡的更是不討我歡心~~~                      winnielim1018/Xuite日誌/回應(18)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 winnielim1018's新文章老撾修心之旅(Day4)~豐沙灣旅遊行政中心老撾修心之旅(Day4)~豐沙灣和尚持缽化緣老撾修心之旅(Day3)~豐沙灣MAG-印度抓餅老撾修心之旅(Day3)~Simmaryrestaurant-豐沙灣傳統市場老撾修心之旅(Day3)~旺陽-豐沙灣老撾修心之旅(Day2)~旺陽小吃店-腳底按摩老撾修心之旅(Day2)~旺陽象洞-旺陽路邊攤老撾修心之旅(Day2)~旺陽洞穴探險老撾修心之旅(Day2)~永珍-旺陽老撾修心之旅(Day1)~永珍湄公河畔路邊攤 全部展開|全部收合 winnielim1018's新回應沒有新回應！ 關鍵字