希臘DOP 產區認證Feta起司菲達乳酪 ...
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希臘D.O.P 產區認證Feta起司菲達乳酪菲塔起司200g Karalis feta cheese 希臘沙拉必備. 全店,全店購買滿NT$2500單件單一溫層免運費,不同溫層食材一起訂購皆以一件冷藏 ...
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正希臘新鮮Feta起司,無泡油,享有歐盟D.O.P產區認證希臘沙拉必備 口感有如奶油般的細膩,帶有鹽味,酸味宛如檸檬酸、橘子酸,帶有奶香與鹹鴨蛋的風味 可搭配沙拉、麵包、入料理食用
Feta小故事:
希臘文”Feta”,起源於義大利文”fetta”,意思是"一片食物”,希臘加入歐盟之後在2002年Feta乳酪受到歐盟P.D.O法定原產地認證保護,必須以傳統製法及原料生產才能稱作Feta乳酪,依據PDO的規定,Feta只能是採用綿羊乳、山羊乳或兩者混合製成的,並且產區限定在Macedonia,Thrace,Epirus,Thessaly,StereaEllada,Peloponnesus,Mytilini等地的山區
乳酪製作好後,為保持乳酪的風味,Feta羊奶乳酪在凝乳成型後會切成傳統的方塊狀泡在鹽水中,逼出內部的水分並保持56%~43%的濕度以維持乳酪新鮮,菲達乳酪沒有外殼,乳酪團顏色很白、很密實,也很容易碎,乳酪團上散布著很多的小洞眼和裂紋,口感有如奶油般的細膩,帶有鹽味,酸味宛如檸檬酸、橘子酸,帶有奶香與鹹鴨蛋的風味
如何使用Feta:
菲達乳酪經常使用在餐桌上,像是沙拉、酥皮點心、搭配橄欖油與蔬菜來烘培菠菜餅、乳酪餅,也可以用來烹調或是烘烤、製作三明治或是料理。
菲達隨時都可以食用,搭配麵包可作為營養早餐,搭配蕃茄、橄攬就成了好吃的午餐,也可以單獨吃、弄碎放在沙拉上,或是裹上麵包屑油炸,也可以添加橄欖油一起調製成醬汁
品名:飛達乾酪
成份:羊奶、鹽、乳酸菌
產地:希臘
保存方式:冷藏,開封後密封保存,一週內食用完畢
規格:
1.200g單片入
2.200g一箱10入,成箱出貨
注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品),將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。
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