天阿!黃金流沙包食譜大流出,在家也能做出港世料理般的美味 ...
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流沙包是一種粵式包點,常見於香港的酒樓[1],作為一道點心,因以液體餡料與固體混餡料合物而得名[2]。
常見為奶黃流沙包和芝麻流沙包。
奶黃流沙包主要 ...
延伸文章資訊
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270.美味茶點-流沙包 · 1) 先煮餡:把鹹蛋黃烤香,用刀背壓碎。 · 2) 把煉乳和低筋麵粉攪拌成麵糊。 · 3) 把奶水煮沸,倒入麵糊裡攪拌均勻。 · 4) 倒回鍋裡, ...
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超詳細鹹蛋奶黃流沙餡製作方法 · 1. 準備新鮮鹹鴨蛋,去殼弄掉蛋白,只留蛋黃,然後用米酒泡1分鐘,全變成白色的水,倒掉。 · 2. 準備好保鮮袋,把蛋黃放 ...