酵母菌介紹》種類、作用與食用過量危害 - 振泰檢驗

酵母菌也有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，可用於釀造、食品和藥品等。

常常用來做麵包，酵母菌可以把糖分解為成酒精和二氧化碳，所以當酵母菌加進麵粉 ... 首頁 /  檢驗小學堂 /  酵母菌介紹》種類、作用與食用過量危害酵母菌介紹》種類、作用與食用過量危害文章更新日期:2020/02/24你知道酵母菌不只是好處，食用過量也是會出問題的哦！   重點整理 隱藏 1. 認識「酵母菌」 2. 「酵母菌」的作用 3. 感染危害 認識「酵母菌」 酵母菌也是真菌類的一種，通常是單細胞。

它的菌落型態跟細菌類似，但乳酸菌的菌落通常較大較厚，一般呈現圓形、卵圓形，有的呈現紅色，有的呈現乳白色，其表面可能黏稠。

  「酵母菌」的作用 酵母菌也有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，可用於釀造、食品和藥品等。

常常用來做麵包，酵母菌可以把糖分解為成酒精和二氧化碳，所以當酵母菌加進麵粉裡，可以產生發酵作用，可以讓麵體蓬鬆，而發酵的過程因為起了化學反應，也會讓麵包有特別的香味。

此外，酵母菌也會拿來當作食品添加物，他們通常為乾燥粉末，可加入果汁、濃湯、沙拉等等，但食品添加物用的酵母菌不能拿來發酵，可以提升食品的營養價值，也會有特殊的風味。

  感染危害 如果攝食過多的酵母菌，就有可能引起腹瀉等疾病，而發生在人體的酵母菌感染，比較常見的是白色念珠球菌的酵母菌感染，可能因為慢性病、身體疲憊或免疫力下降所造成。

它可能會發生在身體任何部位，特別是女性的陰道，會有紅腫、搔癢的症狀，透過治療就可消除感染。

有好處也有壞處，當我們對他們也有了解，就可以善加利用其益處，也能避免其造成的危害！ 新手重點整理食品檢驗費用多少才合理？有哪些常檢測項目？食品檢驗服務介紹-TAF&TFDA認證、ISO17025認可在做營養標示之前你應該搞懂的八件事文章分類文章月份 文章月份 選取月份 2022年10月 2022年9月 2022年8月 2022年7月 2022年6月 2022年5月 2022年4月 2022年3月 2022年2月 2022年1月 2021年12月 2021年11月 2021年10月 2021年9月 2021年8月 2021年7月 2021年6月 2021年5月 2021年4月 2021年3月 2021年2月 2021年1月 2020年12月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年7月 2020年6月 2020年5月 2020年4月 2020年3月 2020年2月 2020年1月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年8月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月 2019年1月 2018年10月 2018年5月 2018年4月 2018年3月 2018年2月 2017年12月 2017年11月 2017年10月 2017年9月 2017年8月 2017年7月 2017年6月 2017年5月 2017年4月 2017年3月 2017年2月 2017年1月 2016年12月 2016年11月 2016年8月 2016年6月 2016年5月 2016年4月 2016年3月 2015年12月 2015年10月 2015年9月 2015年6月 2015年5月 2015年4月 217年1月 振泰理念提供專業、嚴謹、快速及精確的檢驗報告是我們的責任，守護您的食品品質、創造您的食品價值是我們的信念，提供精緻細膩服務、秉持誠信原則是我們對您的承諾，讓振泰檢驗，成為您追求品質好幫手！JTS振泰檢驗食品檢驗標準項目服務 食品檢驗服務的完整介紹：從檢驗項目到流程一次瞭解 2020年修正農藥檢驗380、381項380、381項農藥殘留檢驗服務-2020年標準項目 農殘質譜快篩檢驗 農藥殘留質譜快篩技術，產出報告只要1天！ 送驗流程簡介Step01服務諮詢Step02確認需求Step03申請填單Step04寄送樣品Step05準備付款Step06收取報告詳細送驗流程介紹 聯絡我們姓名*Email*電話*公司名稱請選擇所在地基隆市 台北市 新北市桃園縣新竹市新竹縣苗栗縣 台中市彰化縣南投縣雲林縣嘉義市嘉義縣台南市高雄市 屏東縣宜蘭縣花蓮縣台東縣澎湖縣金門縣連江縣產品名稱*聯絡內容請填寫下面驗證碼*送出Thisfieldshouldbeleftblank諮詢專線▸台北總部全台諮詢專線|02-2698-1299 ▸台中據點諮詢專線|04-2299-3063【台北總部】新北市汐止區新台五路一段79號13F-7(遠東世界中心C棟)聯絡電話：02-2698-1299|傳真：02-2698-1229營業時間：星期一至星期五9:00~18:00【台中據點】台中市北區文心路四段212號7樓之二聯絡電話：04-2299-3063營業時間：星期一至星期五8:00~17:00©2020JTS振泰檢驗