青花瓷器藝術的起源、發展、高峰的歷史軌跡

廣東省博物館、廣州市博物館專家鍾潤生老師

從事文物鑑定工作42年，中國文物出口鑑定組成員，把關文物出口，鎮守中國南大門海關口岸，一雙「金睛火眼」避免中國大批文物外流。

行業評價「看守住的不僅是物質財富，更是中華上下五千年的精神食糧」，因此被稱為「國寶門神」。

青花，是白地釉下藍彩花的專稱。

青花瓷是在潔白的胎體上以鈷作青料描繪紋飾，再罩上透明釉，經高溫一次燒制而成。

青花是中國陶瓷發展史上的一大奇葩。

關於青花瓷的起源問題，一直眾說紛紜，早在七十年代，來自北京、上海、天津各地的古陶瓷老專家都一致認定青花瓷宋代開始，但完整器皿還未始見，是青花瓷的空白期，而元朝成熟，明清盛行。

1953年，香港大學馮平山博物館藏有一件條紋三足罐，二十餘年並未定性。

直到1977年香港著名古陶瓷鑑賞家毛文奇先生提出此乃中國青花瓷。

1980年中國古陶瓷研究專家馮先銘先生進一步論證為唐代河南鞏縣窯的產品。

這件條紋三足罐先後被兩位專家各自論證為「中國唐代青花瓷」。

2001年，我在山東學習古陶瓷時，堂上聽老師講最近在北京雲集各路專家，對青花瓷的創始期有了相對一致的定論，即基本確定為元朝開始燒制青花瓷。

青花瓷的起源由過去的宋代說，近代的元代說以及現在又有人提及的唐代說。

該怎樣界定呢？

我認為應以出土實物為依據。

1975年在江蘇揚州唐城遺址出土了一塊唐代青花瓷片，它所處的位置是在未被擾亂的唐代文化層里。

1983年揚州又陸續出土發現唐代青花瓷片共二十多件（現藏南京博物館，其中有唐代典型的壁地碗殘片。

以上所搜集到的出土青花瓷片，經科學測試，其原料為鈷料（青花料），其胎、釉、彩與唐代鞏縣的產品相同，可以推論唐代開始了青花瓷的製作。

唐代青花瓷的完整器皿，除了香港大學馮平山博物館收藏的條紋三足罐之外，據說馮先銘先生曾介紹過海外還有二件完整器，一件是在美國波士頓博物館收藏的花卉紋碗，另一件是在丹麥哥本哈根博物館收藏的魚藻紋罐。

國內僅有一件殘器（一半），現收藏在南京博物館內的一件點彩梅花紋蓋。

概括而言，唐代青花的發現僅見於上述器物。

認為青花從宋代開始出現，在民國時期吳仁敬、辛安潮合著的《中國陶瓷史》就有提及，這也是學術界曾經比較流行的一種推斷。

1957年浙江省龍泉縣金沙塔發掘塔基時出土了十三件青花瓷殘片，塔磚上模印有「太平興國二年（公元977年）年款"，殘片里的青花呈色、藍黑色、深藍色。

1970年在浙江省紹興縣拆除環翠塔時，在塔基深一米的土層中出了一枚青花碗腹部殘片，青花呈淡淡的青色，里外施透明影青釉。

基中所出土碑證明此建於南宋咸淳元年（公元1265年）。

但從青花的呈色，透明釉的透明度，表現出此時期的青花瓷製作還處於不成熟階段。

上述的青花瓷器，不論是出土物，還是傳世品，從其製作的質量及生產的數量來看，基本表明，唐時期的青花瓷應處於啟蒙時期，唐代青花是受到唐三彩中的藍彩的啟示而發展起來的；河南的鞏縣窯所生的唐三彩器中的藍彩，就含有鈷的成份（鈷料就是青花料）胎質也潔白，白釉精細透亮，從這些條件分析它具備了青花瓷的白胎、白釉、釉藍彩的特色。

但胎釉的潔白度、精細度、結硬度、通透度、釉下藍彩的清晰度都沒有元代青花瓷的標誌。

元青花的生產技術己相當成功，利用釉料的配方與合理的火效配合，使青花的發色掌握自如。

特別到了晚期，青花的設色技藝更加登峰造極。

藍白兩色相間，深淺濃艷，陰陽翠淡，呈色效果發揮得淋漓盡致，素雅大方，賞心悅目。

紋飾方面人物形象了泛出現，有蒙恬將軍，蕭何月下追韓信，周亞夫細柳營駐軍、三顧茅廬等歷史人物故事。

這些故事畫面與元代流行的線曲、板話、小說內容一致，在各種紋飾中處於突出的地位，並將宋元時期水墨畫的風格呈現在青花瓷器皿上。

如1950年出土於江蘇省，江寧將軍山明沐英墓的青花人物故事圖梅瓶，紋飾繁褥，山肩部到底足分五層紋飾，腹部的主題紋飾畫「蕭何月下追韓信」的故事情節，蕭何催馬揚鞭，韓信已至江邊，附近有漁翁駕小舟，情節生動，扣人心弦。

這件梅瓶是我國青花藝術品的萃珍，是元代青花瓷的典型標準器皿，它的青花呈色，繪畫技藝，就有宋元時期水墨畫的風格特色。

如此技藝高超的青花製作，又怎會是青花的創始階段呢？

蒙恬將軍

蕭何月下追韓信

周亞夫細柳營駐軍

據以上述情況表明，本人以為青花創始於唐代，但胎骨釉色，火效呈色還不理想，並沒有大量燒制，還未發現生產窯址。

宋代青花還未掌握好釉下彩的發色技術和合理的火效，因此宋青花呈色不穩定，藍彩呈褐色、灰色，甚至黑色，由於呈色效果不理想而未大量生產，所以也沒有發現生產窯址。

元青花則不同於以上兩朝，在江西景德鎮立了生產基地，以它的雄風獨樹一幟，力挫群雄。

它的高深技藝表現得多姿多彩，它的成功製作，打破了瓷藝史上長期以來以青釉為主的僵硬局面。

藍白分明的釉下彩青花，有永不脫色的優點。

深受世人喜愛，普遍得到珍視。

概括來講，青花瓷發展的全過程，應是始於唐代，興於元代，盛於明清。

沿續至今，在陶瓷工藝上仍占有主導地位，有國瓷之稱的青花瓷久盛不衰。