抱「竹夫人」住「空調房」，殊不知古人的夏天過得風雅愜意！

今日夏至，北半球的夏天正式拉開序幕。

一年中最熱的時節到來了。

有了空調的現代人似乎不怎麼怕

夏天的炎熱了。

那麼，沒有電器製冷的古人是如何消夏的呢？

七輪扇、銅冰鑒、竹夫人……

古人避暑，各有妙招。

你可能不知道，古時候還有「空調房」呢！

「空調房」：當夏處之，凜若高秋

納涼指數：★★★★★

古人的「空調房」名曰：「涼屋」或「涼殿」

與我們在封閉的空間靠空調製冷相比

可謂是風雅不凡。

唐代宮廷的涼殿常傍水而建，

用類似水車的方式推動扇輪搖轉，

產生風力將涼氣送入殿中。

而水車能把池水運到屋頂的水罐中，

讓水從房檐四周徐徐流下，回到水池，

如此循環，形成人造水簾，

激起涼氣，得以降溫。

古代清涼殿復原圖示

皇家如此，自是上行下效。

唐代的達官顯貴們，都有私家避暑設施，

規模雖比不得皇家，但也巧妙得很。

《唐語林》卷五記載御史大夫王某

「宅第有一雨亭。

檐上飛流四注，

當夏處之，凜若高秋。

」

到了宋代，涼殿四周還擺上各種花卉，

冷風送香，妙不可言。

涼棚：巧思妙竹來納涼

納涼指數：★★★★★

清涼殿只有皇家或貴族才消受得起，

但老百姓也自有消暑利器

——他們給住宅搭一個涼棚。

涼棚的製作很有創意：

用竹子做骨架，用蓆子做棚頂，

在房檐上或者院子裡搭蓋出

一個高高的遮陽罩，不讓陽光直射牆壁，

這樣外牆不容易曬透，地面也不會很快升溫。

考慮到採光，古人又發明了活動的棚頂：

把整張蓆子切割成很多矩形的小塊，

每塊蓆子的邊緣都拴上長長的繩子，

陽光照射最厲害的時候，蓆子完全遮蓋，

早上或黃昏，輕輕一拉繩子，

蓆子就自動掀開了，光線和涼風都可以進來，

相當巧妙。

舊時有專業搭涼棚的棚匠，

不到一個時辰就能搭出一個堅固耐用的涼棚。

中秋前後，棚匠還負責把涼棚拆掉，

那些竹子、蓆子等材料也一併收回，

來年還可以再用，非常環保。

民國北京還流行一種避暑用具：

竹帘子。

從屋檐上懸掛下來，一直垂到地面，

把住宅的大門、窗戶和整堵大牆都給遮起來。

這樣全方位遮擋能讓整個室內都保持低溫。

竹帘子上也拴了繩子，

甚至裝上滑輪，一拽滑輪，

竹帘子就被卷到屋檐上了，屋內照樣透亮。

七輪扇：一人運之，滿堂寒顫

納涼指數：★★★★★

扇子又名「搖風」、「涼友」，

是古往今來消暑第一神器。

在西漢，京城長安有位能工巧匠丁緩，

為了祛暑，把7 個一丈長（3.33 米）

的大輪連在一起，

做成一把巨大的「七輪扇」。

《西京雜記》記載，

這把扇子「一人運之，滿堂寒顫。

」

冰：一甌冰水夏添涼

納涼指數：★★★★

其實古人也有自己的「冰箱」。

早在商周時期，

富貴人家就已經懂得貯藏冰塊。

曾侯乙墓出土的青銅冰鑒

湖北曾出土一件戰國時期的「銅冰鑒」，

可以算是世界上最早最綠色的「冰箱」。

最奢侈的當然是唐代顯貴楊國忠，

人家的涼殿不用水降溫，而是用冰。

每到夏天，他就取大冰塊，

雕琢成假山模樣，放在宴席四周，

客人就算喝酒，也凍得直哆嗦。

夏日冰塊在唐代屬稀有之物，

楊家竟以融化巨大冰塊的方式來降溫避暑，

足見其富貴驕奢。

乾隆年間掐絲琺瑯「冰箱」

明清時期，

皇家宮殿內出現了可移動式「冰箱」：

即貯放冰塊的木櫃，

上面鏤空，當冷氣出孔；

中部空間可儲存食物、冰鎮西瓜、冷飲。

後來傳至民間，還有進口貨，

稱為「洋桶」。

既有冰箱，自然不缺冷飲。

懷抱"酥山"的仕女。

「酥山」是中國古代的一種冰食，據記載與冰激凌十分相似。

春秋末期，

在諸侯的宴席上已出現了冰鎮米酒。

唐代出現了專業的「冰商」，

他們冬天藏冰，夏天拿出來賣。

杜甫有詩云：

「公子調冰水，佳人雪藕絲。

」

在宋代，冷飲得到了進一步發展，

人們把各種水果汁、牛奶、冰塊、菊花等

混合調製成冰凍的飲品，

稱之為「冰酪」，

據說馬可·波羅將製作方法帶回歐洲，

改良後制出了今天常吃的「冰激凌」。

不過冰塊在古代價格不菲，

平民百姓們大多是把西瓜、葡萄等水果

放到清涼的井水中浸泡降溫，

還會煮些酸梅湯、綠豆湯來解暑。

「銅碗聲聲街里喚、一甌冰水和梅湯」

郝懿行《都門竹枝詞》描繪的

正是這樣一幅市井消夏圖！

竹夫人：清涼解意 百花娘子

納涼指數：★★★★

蘇東坡一日調侃佛印：

「你有妻子沒？」

佛印笑答：「有，兩個。

」

東坡大驚，佛印笑著解釋：

「我夏天擁抱『竹夫人』，

冬日懷揣『湯婆子』，

可不是兩個妻子？」

蘇東坡聽後大笑。

佛印說的「竹夫人」

是一種用竹篾編成的圓柱形物，

長約1 米，中空，

四周有竹編網眼，

根據「弄堂穿風」的原理，供人取涼。

工匠還會在竹夫人內放兩個小球，

能增加彈性，還能在滾動中去糙，

保持清潔，且十分好玩。

竹夫人在舊時江南一帶很受歡迎，

夏日置於床上，能休憩手足，可相擁而眠，

或夾於膝間以求清涼。

即便大汗淋漓，竹篾生出的沁涼，

也能將汗意一點點褪去。

以「夫人」喚之，正是看中它清涼解意。

講究的人家，還會在中間

擱些薄荷、梔子花、茉莉花等香草，

擁著入眠格外香芬甜美，

所以它還有「百花娘子」的雅稱。

富貴之家也不拒絕這種民間納涼工具。

《紅樓夢》中寶釵做燈謎：

「有眼無珠腹內空，荷花出水喜相逢。

梧桐葉落分離別，恩愛夫妻不到冬。

」

謎底就是竹夫人。

玉枕：玉枕紗櫥，半夜涼初透

納涼指數：★★★★

李清照在《醉花陰》中寫道：

「佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。

」

這玉枕，其實是青白釉瓷枕，

也是古代的一種夏季納涼的寢具。

瓷枕有光滑晶亮的釉面，摸起來清涼沁人，

中醫認為有「清涼沁膚、爽身安神」的功效，

這使它成為夏季首選的寢具。

瓷枕的「堅硬」還有另一個功效：

故意讓人睡不安穩，意在警醒世人不得貪睡，

當醒則醒，「不准賴床」，視為「警枕」。

心靜：納涼的最高境界

納涼指數：★★★

白居易有詩云：

「人人避暑走如狂，獨有禪師不出房。

非是禪房無熱到。

但能心靜即身涼。

」

「心靜自然涼」

可謂是納涼的最高境界。

畢竟扇子、空調、冷飲只能消外來之熱。

若內心煩躁，到哪裡都熱。

古代先賢們深知「煩夏莫如賞夏」

這種境界確實值得現代人借鑑。

清心靜氣，心平氣和，

不只是一種避暑的方式，

也是一種人生的態度。