此專家有幸嘗到墓中千年老酒,大家問他什麼味道 他回了兩個字
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我們都知道,由於釀酒技術的原因,古代和現在的酒的味道是不一樣的。
古代很多詩人都留下了很多跟酒有關的詩句,可見古人對酒的喜愛不亞於現在。
那麼古代的酒究竟是什麼味道呢?是今天的酒好喝還是古代的酒好喝呢?
曾經有一位考古學家曾經有幸嘗過千年之前的陳年老酒。
他對千年的老酒的評價只有兩個字。
1974年,人們在瀋陽法庫葉茂台村發現了一座千年的古墓。
這是一座遼朝的墓葬。
裡面有很多的陪葬品,墓室的牆壁上還有很多色彩鮮艷的壁畫。
在陪葬品中,裡面有很多瓷器。
在眾多的瓷器裡面,考古專家發現了一個白瓷酒壺,裡面竟然還有液體。
於是一個叫做馮永謙的考古專家興奮地喊了一聲:「這裡面有酒!」
但是打開壺蓋聞了一下之後,卻什麼味兒也沒聞見。
因此人們懷疑到底是不是酒。
於是就有人建議,乾脆嘗嘗算了。
於是馮永謙就將壺裡面的液體倒出來一點,嘗了一口。
馮永謙仔細品了半天,沒說話。
眾人問他到底是什麼味道。
馮永謙說了兩個字:「沒味。
」眾人很失望。
後來將這壺液體拿回去檢測之後發現,這的確是千年的老酒,因為裡面的確是含有少量的酒精。
但是我們都是到,酒精是揮發性物體,因此千年之後,裡面的酒精只剩下了水,酒精早就揮發完了。
根據這壺千年老酒裡面的酒精含量以及酒精的揮發速度,人們推算出,古代的就酒跟我們現在喝的啤酒差不多,都是十幾度。
在古代,因為沒有蒸餾技術,因此度數是上不去的,所以,《水滸傳》中的三碗不過崗其實是言過其實的。
頂多只是比當時的普通酒的度數高一點點,絕對不會超過二十度。
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