咖啡 分別

了解了美式咖啡是什麼，原始比例為一份濃縮加兩份水，但你依然可以加一份牛奶。 可以有熱美式，也可以有冰美式。 還可以做成Long Black或者Lungo。

传统美式咖啡的比例为1：8，双份的浓缩咖啡（40毫升）兑上320毫升的水量，可以根据门店出品杯量调整比例，约1：7或者1：8，但无法适用于所有豆子上， ...

美式咖啡的粉水比建議為1:10，意即10公克的咖啡粉搭配100ml的熱水，濃淡可隨個人喜好調整。若您使用的是濃縮咖啡機，一份濃縮咖啡約為30ml，建議可加入熱 ...

任何方式沖煮咖啡，水溫、研磨度（咖啡粉的粗細）、水/粉比例以及沖煮時間必須配套，才能達成完美的咖啡萃取。依照前面所建議的變數，最起碼你可以開始 ...