鑄鐵鍋空燒過頭
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延伸文章資訊
- 1使用指南(鑄鐵鍋) - Le Creuset
A:白琺瑯無需作此養護琺瑯的過程,僅須注意須於加熱前先加油,冷鍋冷油使用,才不會空燒導致琺瑯傷害而破裂。 Q: 鑄鐵鍋不用時,該如何收納? A:僅需於清洗後,擦乾擺放於 ...
- 2【非管理員請勿編輯】鑄鐵鍋可空燒嗎?請先看看它是否有琺瑯!
無琺瑯生鐵鍋的解答,感謝James Chen提供 其實沒塗層沒琺瑯的鑄鐵鍋就是塊鐵,只要不是冷熱 ... 有琺瑯的鑄鐵鍋,我們社團不建議空燒,無論是烤箱或是直火都不建議!
- 3[問題] 鑄鐵鍋開鍋不慎空燒- cookclub | PTT旅遊美食區
今天才剛到手的STAUB鑄鐵鍋看了網路的文章開鍋塗油用小火烘烤不知是否火太大還是燒太久 ... 14F→justalesi: 簡單一個觀念,只有純鐵才能大火空燒!
- 4新手發問|神器鐵鍋燒到變色了怎麼辦?是不是壞掉了? - AICU
千千萬萬個不可以,不管誰說什麼,不沾鍋都不可以空燒。持續的高溫勢必會損害塗層的耐受度。 鑄鐵鍋. 內有琺瑯塗層的鑄鐵鍋(就是內鍋 ...
- 5鑄鐵鍋生鏽或燒焦了?正確清洗、保養讓它像新的一樣!
鑄鐵鍋(Cast Iron)是大廚們推薦家裡一定要有的鍋具,不只熱傳導的效果好,還可以直接放進烤箱,料理方式更多元。一只好的鑄鐵鍋,使用一輩子也不會 ...