介護食品

撰文=羅璿軟如奶油的炸雞，不是噱頭。 為了讓老人也能吃得美味的食物，從而獲取營養，2名日本工程師於2019年9月研發出「熟食軟化鍋（Delisofter）」。

不會咬的老人只能吃泥？你聽過日本的「介護食」嗎？ ... 之前在醫院實習時要幫忙廚房阿姨一起準備病人的飲食，除了依照不同疾病的菜單有些微差異之外，食物 ...

地中海式飲食在該地區以外也大受歡迎可以追溯到美國營養學家安塞爾・凱斯（Ancel Keys）在1970年代對義大利百歲老人的興趣，他們的飲食結構中動物脂肪 ...

地中海式飲食在該地區以外也大受歡迎可以追溯到美國營養學家安塞爾‧凱斯（Ancel Keys）在1970年代對義大利百歲老人的興趣，他們的飲食結構中動物脂肪 ...

日本人口高齡化，也讓銀髮族飲食市場有更多需求，為了增進老人食慾與生活品質，日本Panasonic前工程師於2019年9月研發出了「Delisofter（譯：熟食軟化 ...