豐燁鮮蚵- 低脂、低膽固醇的海鮮 - Facebook
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一份100公克的牡蠣,膽固醇約50毫克,比起其他的海產類,如:花枝、蝦子等都來得低。
脂肪含量約1.8公克,屬於低脂的肉類。
除此之外,它富含蛋白質 ...
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延伸文章資訊
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據悉,俗稱蚵仔或青蚵的牡蠣不僅富含豐富的營養成分,又同時具有高蛋白和低脂等特性,而有「海中牛奶」的美名。但偏偏很多人認為牡蠣屬於高膽固醇食物, ...
- 2蚵仔/低脂、低膽固醇助「性」不如補鐵|聰明飲食 - 元氣網
署立八里療養院營養師葉香蘭: 很多人怕吃海產,擔心膽固醇過高,吃蚵仔時不必有此顧慮。一份重量65公克的牡蠣(約八 ...
- 3心臟的保健
膽固醇通常由食物中或是由人體肝臟產生,膽固醇指標若是過高〈大於240;標準值200〉就是心臟疾病的 ... 油類, 動物性奶油, 71.8, 197.0, 牡蠣干〈蚵干〉, 7.5, 182.0.
- 4甚至是想盡辦法對膽固醇趕盡殺絕,杜絕豬心、豬肝等內臟類 ...
因為比起吃下肚的膽固醇,食物裡的飽和脂肪更容易讓血液中的膽固醇升高。 ... 另外,牡蠣、蝦、蟹的膽固醇含量稍高,但飽和脂肪酸非常少,所以對血中膽固醇的影響也不 ...
- 5別再把「高膽固醇」嫁禍於「海鮮」!「升膽固醇指數」才是 ...
蝦貝蟹蚌蚵含的是「固醇」,而非膽固醇這類海鮮多半含有豐富的「固醇」,但因為從前的儀器無法鑑別膽固醇與其他固醇,所以牡蠣、蝦、蟹、魷魚等水產品才會被誤認為是膽固醇 ...