古人避暑妙招大揭秘：沒空調怎麼過夏天？

炎炎夏日，T恤短褲、西瓜雪糕、風扇空調

儼然成為了現代人夏天的標配。

但對於沒有冰箱沒有空調的古代人，

他們怎麼度過這酷熱難耐的夏日？

其實，古人不僅消夏避暑方法多種，

更是道法自然，值得借鑑！

搖扇納涼

扇子的來由已無從考證，早在原始社會人們就掌握了扇子的使用方法，但與現代人們所用的有所不同，更多的可能來源於綠色植物的葉子，用壞了隨即換新的即可。

但隨著人類文明的進步，這種葉子顯然不能滿足於人們的使用，並且很不結實，總是換來換去也著實麻煩。

後來扇子變結實了，多採用竹子編的，古代人多採用這種方式納涼，古人稱之為"搖風"，又叫"涼友"。

而經濟條件稍好的家庭則會採用絹帛製成的扇子，搖起來輕鬆也顯檔次。

而古時的文人墨客則喜歡在扇面上吟詩作畫，彰顯自己的學識且較為文雅，如果是達官顯貴，一般會有專屬的搖扇丫鬟，"人工風扇"在酷夏之際納涼，這feel倍兒爽！

避暑冰塊

古代沒有電冰箱，古人就用冰窖來貯存冰塊。

根據現代考古發現，最早的冰窖出現在周代。

當然，這種奢侈豪華的「電冰箱」只有官府才有，普通百姓是無法享受的。

一般來說，官府在頭年冬天大量貯藏天然冰雪於冰窖中，第二年夏天到來時，便從冰窖中取出冰塊或者白雪，擺放在居室當中就成了「冰盤」，冰雪在融化時不斷散發涼氣，其製冷效果絲毫不遜色於今天的空調，而且不消耗能源，不污染環境。

到明清時期，這種用冰塊避暑的方式已經進入尋常百姓家。

每到盛夏時，官民都會大量用冰：「取一桶冰，鑿孔置於地，涼風滿屋。

」

避暑食品

清涼爽口早在南北朝時，民間就有自製「湯餅」避暑的習俗。

至宋代，秋季養生小常識避暑食品更加品種繁多，諸如瓜、李、荷葉、綠豆湯、鱔羹、銀苗菜、新蓮等，而其中以西瓜最受歡迎，宋代詩人方回《秋熟》詩中就有「西瓜足解渴，割裂青瑤膚」的描述。

綠豆湯

明清兩朝，伏日最盛行吃蓮子湯避暑。

據《帝京歲時記勝》載：「六月盛暑，食飲最喜清新。

京師蓮食者二；內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽；外河堅而實，宜干用。

」

涼茶

清朝北京地區還有人選擇蘇葉、藿葉、甘草等中草藥避暑，也是一大特點。

而蘇州人過三伏天則喜歡喝涼茶、涼湯，吃涼粉等清熱爽口的食物。

冷飲

都說「民以食為天」，大夏天的，要是不吃點喝點冰涼之物哄哄嘴巴，怎麼會舒服？所以，冷飲也早早出現了。

大約在三千年前的商代，富貴人家就已經開始在冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。

周朝設有專掌「冰權」的「凌人」，專門負責冷飲的製作，春秋末期，諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒，喝起來既醇香又清涼。

唐代開始出現商業性的藏冰戶——「冰商」。

冬天藏冰，入夏拿出來賣。

到了宋代，冷飲有了新的突破。

南宋詩人楊萬里曾對一種叫「冰酪」的冷飲大加讚賞，詩曰：「帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。

賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。

」後來，馬可·波羅來中國時，受元世祖賞賜，幸福地品嘗到了當時的皇家冷飲「冰酪」(它由果汁、牛奶、冰塊等調製而成)。

他走的時候，把「冰酪」的製作技術帶回義大利。

義大利對這一技術嚴加保密三百年後，被法國人出高價買走，此後不知怎麼的又傳到了英國。

英國人改造後，制出了我們今天常吃的「冰激凌」。

不知道他們大賺其錢時，有沒有想到要謝謝一下中國的忽必烈。

專屬涼屋

位於承德的避暑山莊相信大家一定不會陌生，這座山莊始建於1703年，歷經清康熙、雍正、乾隆三朝，耗時89年建成。

取自然山水之本色，吸收江南塞北之風光，是清代皇帝夏天避暑和處理政務的場所。

當然，避暑山莊這種納涼之地並非一般人可享用，而下面要給大家介紹的這種"涼屋"與避暑山莊有所不同，當然同樣並非一般家庭所能享受的，依舊是王公貴族的專屬。

唐朝的宮廷就建有專門用於夏天避暑的涼殿，在涼殿中央安裝機械傳動的製冷設備，採用冷水循環的原理，用扇輪轉搖，產生的風力將冷氣送入殿中。

後來發展到利用機械將冷水送向屋頂，任其沿屋檐直下，形成人造水簾，激起涼氣，以達到消暑目的。

到了宋代，除了皇宮之內，高官顯貴們也紛紛建立起私家避暑「涼屋」，不但以風輪送冷水涼氣，而且還在蓄水池上和大廳四周擺設各種花卉，在享受清涼的同時，更能帶來精神上的愉悅。

至明朝，這種避暑建築從宮廷走向民間。

明朝高濂在《遵生八箋》中就曾精彩描述：「霍都別墅，一堂之中開七井，皆以鏤刻之，盤覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣。

」不難看出，明代的「涼屋」在巧妙利用地理優勢上又前進了一大步。

而無論避暑山莊亦或"涼屋"都屬於王公大臣的專屬納涼之地，作為普通百姓則是無福消受的，因此屬於"土豪"避暑方式，並不普及。

瓷枕

除了人們住的、吃的，必然還得有用的，中國自古被稱為"瓷器大國"，眾所周知景德鎮被人們譽為瓷都，生產各種瓷器，而瓷器除了被用作制碗、花瓶、擺件等外，還可製成瓷枕。

沒錯，就是瓷枕！這種枕頭的表面有一層釉，冰冰涼涼的，在炎熱的夏季，人們枕在上面非常清爽，睡起來也自然舒適。

所謂"半窗千里月，一枕五更風"，應該是古人對瓷枕對好的謳歌。

瓷枕的枕面長度一般不超過20厘米，內部中空，下端有孔穴透風，四周能透氣，加之瓷器表面有一層冰涼的釉面，睡上去「半窗千里月，一枕五更風」。

瓷枕中數北宋定窯孩兒枕最為罕見，一小兒頭枕雙臂，俯臥床榻，樣子十分憨態可掬。

心靜自然涼

古時不少文人雅士都追求一種超凡脫俗的境界，固有"涼由心生"的道理，唐代白居易便在《消暑》一詩中表示"何以消煩暑，端坐一院中"。

同為詩人的王維為了應對酷暑，竟抱著古琴走進幽深碧翠的竹林，席地而坐流連忘返，留給後人百讀不厭的《竹里館》："獨坐幽篁里，彈琴復長嘯"。

而清朝雍正皇帝追錄康熙皇帝訓話而編錄成《庭訓格言》，其中一則訓文為《心靜自然涼》，大致表達的意思就是要做到內心平靜，身上才會不熱，並且還指出，"且夏月不貪風涼，於身亦大有益"，可見古人如此境界並非一般人所能達到的。

當然這句話也不無道理，人在心情煩躁的時候，確實容易產生燥熱，心情確實會導致外在的變化，因此在這個悶熱煩躁的夏季，保持一個好的心情，同樣有利於避暑消熱。